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黄鳝炒腊肉

黄鳝炒腊肉

分类:健康

标签: # 黄鳝 # 怎么炒 # 如何炒 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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鳝鱼吃起来味儿是十分美味的,并且鳝鱼的肉质地是很鲜嫩的,鳝鱼中常含的营养元素也是许多的,例如蛋白及其各种各样维他命等营养元素成分全是许多的,服用以后对人人体的益处也是许多的,鳝鱼在平常的作法也是许多的,鳝鱼炒腊肠是很普遍的作法,下边实际详细介绍鳝鱼炒腊肉的做法。

鳝鱼炒腊肉的做法

原材料:鳝鱼、咸肉、姜片、大蒜、米酒、酱油、生抽酱油、糖、白胡椒粉、小香葱。

作法流程:

第1步、鳝鱼杀好去内脏器官,清洗后裁成小段。

第2步、大蒜剥掉表层薄衣,生生姜切成片。

第3步、咸肉切割成一小块。

第4步、锅烧热加点油,把姜片倒入爆锅出香气。

第5步、把咸肉倒入爆锅冒油。

第6步、爆锅一会儿后把鳝鱼和大蒜倒入一起炒2分钟。

第7步、鳝鱼掉色倒进适当米酒,放点白胡椒粉,再放适度的水,火灾烧开后转中文火焖煮。

第8步、煮至鳝鱼刚开始软烂,放适当糖、酱油、生抽酱油,转火灾焖煮。

第9步、煮至鳝鱼软烂,料汁渐干再放点白胡椒粉。

第10步、起锅摆盘撒上葱段。

吃鳝鱼的益处

降血脂

泥鳅中带有一个独特成份——泥鳅素,它是一种泥鳅身体的活雌激素,在身体里能充分发挥出甘精胰岛素的作用,有一定的降血脂作用,十分合适糖尿病人服用,辅助对疾病的治疗。

护肝清目

泥鳅中也带有许多的维生素D,维生素D是一种身体必不可少的脂溶性维他命,在身体中的肝脏和眼底黄斑上充分发挥关键功效,能减轻肝脏的衰退,提高肾脏功能,另外也归属于视紫红质关键生成原材料,提高眼睛视力。

推动修复

泥鳅和泥鳅鱼一样,都归属于常见的养生食材,在病后、生完孩子等孱弱阶段更为合适服用,泥鳅归属于高蛋白的食物,带有很多的蛋白,在体质虚弱时服用能推动修复。

提高头脑

泥鳅中带有小量的人体脂肪成份,可是在其中绝大多数都归属于不饱和脂肪,这类油酸推动头脑生长发育的合理物质,而且对老人的记忆减退也是有非常好抑制效果。

养颜美容

泥鳅中维生素D和维他命C的成分都较高,都归属于强力抗氧化性物质,在服用以后能消除提捏的氧自由基,减轻每个内脏器官及皮肤的衰退,有较强的美容养颜实际效果。

补血补气

泥鳅中带有很多的蛋白,另外也带有较多的矿物铁,这二种物质全是血红蛋白浓度的关键生成原材料,在服用以后有一定的补血补气实际效果。

提高免疫力

鳝鱼含有胆固醇,保持体细胞的可靠性,提升血管壁柔韧度。保持一切正常男性性功能,增加免疫力。

调整体内平衡

鳝鱼含有磷,具备组成骨骼和牙,推动发展及人体组织人体器官的修补,提供动能与魅力,参加酸碱的调整。

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