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Telegram私人频道:男子吃鸡排饭后疑食物中毒 食品局介入调查

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男子吃鸡排饭后疑食物中毒 食品局介入调查

来源:联合早报 作者: 刘芸如   2022-11-23 05:00 刘芸如 |作者

刘芸如 报道

若公众发现任何可能违规的食品业者,应通过食品局的网上反馈表格(www.sfa.gov.sg/ feedback)举报。

这起事件发生在11月22日,地点是油池坊的Encik Tan分店。

男子声称吃了Encik Tan餐馆的鸡排饭后腹泻,还两度呕吐,疑似食物中毒。但商家经内部调查后,发现食物准备过程并无纰漏,怀疑男子误食其他食物才中毒,新加坡食品局已介入调查。

黄杰康(22岁,送餐员)受访时告诉《联合早报》,他当天一大早吃了一块糕点后便开始忙着送餐,中途也只喝了几口水,直到下午1时30分,饥肠辘辘的他在Encik Tan分店买了两份鸡排饭套餐,回家吃完后便去睡觉。

新加坡食品局向本报证实正在调查此事。

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醒来后,他便开始腹泻。他以为自己无大碍,下午照常出门送餐,结果到了4时许,整个人头痛欲裂,感到十分不适。到了晚上,当他在第一乐广场等候取餐时,前后呕吐了两次。他拍下照片后,返回分店反馈,但分店负责人却说他可能是食用其他食物后中毒。

liuyunru@sph.com.sg

此外,公司卫生团队已进行彻底的内部调查,但并未发现食物在准备过程中或质量上有任何纰漏,下来也将继续保持各店的卫生标准和作业程序。

Encik Tan发言人回复《联合早报》询问时证实接获投诉,但发言人说根据食品局网站的资料,引起食物中毒的细菌通常会有不同的潜伏期,有的细菌在服用食物一周后才产生症状。食物中毒事件通常也不会是单一事件,可是Encik Tan在12日之后,却未接到其他食物中毒的投诉。

黄杰康说,他当天除了早上吃了一块糕点外,只食用了鸡排饭,不可能是食用其他食物造成的。他过后自费看了医生,医生证实他是食物中毒并开出三天病假。“我因为生病耽误了第二天的工作,甚至影响整个月的业绩,但商家却没有给出赔偿,让我很失望。”

发言人说,食品安全是共同责任,当局制定并执行监管措施之余,餐饮业者也应遵守食品卫生及备餐规则。当局会严格执法,处置违规的业者。

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